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pudding au chocolat à l'agar-agar

Ingrédients :

• une tablette de chocolat lindt (ou toute autre marque) à 99% (du vrai chocolat)
• un sachet d'agar-agar (2gr)
• 50 cl de crème liquide (alléger)
• une cuillère à soupe (à ras) de fructose ou de tagadesse.

 Mettez la crème liquide sur le feu (dans une casserole de préférence) et faite bouillir à petit feu en y incorporant le chocolat. Tourner constamment, rajoutez le "sucre". puis incorporez l'agar-agar et faite bouillir à petit feu tout en touillant pendant 2 minutes. Versez dans les ramequins, puis laissez refroidir. 

Pour ceux qui aiment le goût puissant du chocolat.

A déguster avant ou après un repas.

Bonne ap !!